Voor ouders: het KDV, de BSO, school en sportclubs

Leg de leid(st)er(s) van het kinderdagverblijf of BSO uit wat coeliakie is en wat het inhoudt en geef foldertjes;

Probeer het voor de leiding makkelijk te maken door zelf trommeltje(s) met koekjes/snoepjes en crackertjes/soepstengels etc. mee te geven. Beplak deze trommeltjes met een sticker met het glutenvrije logo ( https://www.glutenvrij.nl ) en zet duidelijk de naam van je kind er op. Lever eventueel speciaal bestek aan. Lever zelf het brood aan per dag verpakt (voor in de vriezer  bijvoorbeeld) of geef het iedere dag mee. Vraag op het kinderdagverblijf voor eigen potten jam/pindakaas/appelstroop etc.;

Geef de leiding van KDV of BSO een glutenvrije merkenlijst en vertel dat ze altijd het etiket moeten blijven lezen voor het geval dat een producent wat wijzigt;

Vraag de leiding/leerkrachten de groepsgenoten van je kind te vertellen hoe er mee om moet worden gegaan aan tafel tijdens ochtend-, middag-, fruit- en theepauze. Vergeet de overblijfcommissie op school niet;

Vraag ruim voor de feestdagen en overige happenings (sinterklaas, Kerst, oud & nieuw, Pasen, schoolreisje, kamp) aan de leiding/leerkrachten wat de planning is. Overleg hoe je een en ander kunt aanpassen voor je kind. Geef voor kamp of meerdaagse reisjes kant en klare (magnetron)maaltijden mee;

Stel leiding/leerkrachten op de hoogte van de mogelijkheid dat er gluten zitten in speelgoed/speelgerei. Bij kleine kinderen geldt dat er aandacht moet zijn voor het omgaan met (kleur)potloden, stiften, wasco, lijm, klei (stoep)krijt en (vinger)verf. Niet kauwen op de achterkant van het potlood en goed handenwassen na het tekenen met wasco, krijt, etc.;

Ga ieder jaar weer in gesprek met de nieuwe leerkracht(en)/leid(st)er(s). Ondanks dat je kind steeds beter weet hoe hier zelf mee om te gaan vinden ook de mentoren op de middelbare school het prettig hiervan op de hoogte te worden gesteld. 

Voor professionals: op een kinderdagverblijf, de BSO, op school of bij een sportclub:

In uw vakgebied bent u vast wel kinderen tegen gekomen die geen gluten mogen eten. De medische redenen hiervoor is coeliakie (spreek uit seuliakie).

Het aantal medisch vastgestelde coeliakiepatiënten is de laatste 10 jaar enorm toegenomen, wat een verklaring kan zijn voor het feit dat u nu ‘opeens’ meer dan vroeger cliënten met een deze wens/aandoening op bezoek krijgt. En volgens de medici is er nog geen einde aan de groei van het aantal coeliakiepatiënten.

Kinderen met coeliakie (en dermatitis herpetiformis) moeten om gezondheidsredenen een volledig glutenvrij dieet volgen, zie hiervoor ook de pagina wat is coeliakie op deze site. Er is geen medicijn voor deze ziekte en het dieet is daarom voor een coeliakiepatiënt levenslang. Het volgen van een glutenvrije dieet komt heel precies. Want eet iemand met coeliakie gluten, al is het maar een heel klein beetje, dan wordt diegene in meer of mindere mate direct ziek.

Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge, gerst, spelt en khorasan tarwe (noemen we ook kamut). Gluten zitten ook in producten die van deze granen zijn gemaakt. Haver en teff zijn glutenvrije granen, maar door het oogsten en verwerken van deze granen in een omgeving waar ook glutenhoudende granen worden verwerkt is de kans op besmetting heel groot en daardoor niet zo maar veilig te gebruiken voor mensen met een glutenvrij dieet. Op de adviespagina vindt u links naar glutenvrije producten per categorie, producten die mogelijk gluten bevatten per categorie en glutenhoudende producten per categorie.

In iedere situatie op een kinderdagverblijf, BSO, school en of sportclub is het met een paar kleine aanpassingen heel goed mogelijk om glutenvrije kinderen voor hen veilig te laten spelen, leren, sporten en eten. Dit vraagt extra aandacht voor eventuele inkoop van uw producten, extra aandacht voor het samen eten en eventueel een keer samen iets bijzonders klaar maken. Ruttmans, de glutenvrije wereld kan samen met u specifieke op-maat oplossingen bedenken ten behoeve van uw team en/of club. Tevens verzorgt Ruttmans, de glutenvrije wereld voorlichting op locatie. Neem voor de op-maat oplossingen en/of voorlichting contact op. Dit kan per mail, via het contactformulier of telefonisch.